こんにちは！
「ホットクック×下味冷凍」で平日の夕飯づくりを時短して、ストレスフリーを叶える【ママえもん】です😊
わが家では、
✔ ルーティン献立で時短
✔ 節塩で健康的な食生活
この2本柱を軸に、ホットクック生活を楽しんでいます。
目次
ホットクックで“揚げない”手羽先が作れる！？
「ホットクックって便利だけど、煮込み料理ばかりになる…」
「揚げ物ってハードル高いし、平日は無理！」
そんなふうに思っていませんか？
そんなあなたにおすすめなのが、ホットクック×フライパンでつくる
揚げない！カリッと手羽先レシピです✨
- ホットクックでしっかり加熱 → 生焼けの心配なし！
- 表面だけフライパンでカリッと焼くから、後片付けもラク！
- 油で揚げないので、ヘルシー＆ズボラでもOK！
材料
3人分
＜ホットクック用＞
- 手羽先：12～15本
- 酒：大さじ1
＜フライパン用＞
- 片栗粉：適量
- 油：適量
＜てりやきのタレ＞
- しょうゆ：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
作り方
①【ホットクックに入れる】
内鍋に、皮を上にして手羽先を並べ、酒をふりかける
※皮を下にするとくっつきやすいので注意！
②【加熱する】
手動→「混ぜ技なし」→「ゆで」→7分で加熱！
③【衣をつける】
加熱後、手羽先の皮側にだけ片栗粉をまぶす
④【焼き目をつける】
フライパンに油を少量ひき、皮側だけカリッと焼く
⑤【タレをつくる】
手羽先を取り出したフライパンに、タレの材料を入れて30秒〜1分加熱。
香ばしい香りが立てばOK！
⑥【仕上げ＆盛り付け】
熱いうちにタレを絡めて完成！
お好みでブラックペッパーや七味をかけても◎
実際に作ってみて…
- ホットクックで中まで火が通るから安心＆時短！
- フライパンで皮だけカリッとすれば、見た目も食感も大満足✨
- 洗い物も少なく、手も汚れにくいのが嬉しい！
- 金曜日の夜に子どもと一緒に楽しめて、居酒屋風でパパも嬉しい♪
- タレ味・スパイス味、どちら派でも満足できるアレンジ自在レシピ！
手羽先におすすめのアイテム
🔸 スパイス調味料
10種類のスパイスが調合されているから、ふりかけるだけでOK！鶏料理だけでなく、サラダにも◎
リンク
まとめ
揚げないのにカリッ！
ズボラなのにしっかり味！
ホットクックとフライパンの合わせ技で、平日の手羽先が簡単に叶うレシピです。
「今日はがんばりたくないけど、ちょっと贅沢したい」
そんなときに、ぜひ作ってみてくださいね♪
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