幼児食におすすめ！ベストセラー本に共通する「ちょい足し食材」７選｜鉄分・カルシウムを手軽に補給

「子どもの栄養、ちゃんと足りているかな？」
毎日のご飯作りで気になるのは、やっぱり栄養バランス。
実は幼児食のベストセラー本を読み比べると、どれも共通して “ちょい足しで栄養を補う食材” を推奨しています。

幼児食ベストセラー本に共通する考え方

情報がかたよらないようにするために、こちらの幼児食本を整理しました。

• 『成功する子は食べ物が9割 栄養ぐるぐるレシピ』
• 『好き嫌いをなくす幼児食』
• 『いちばんやさしいきほんの幼児食 完全版』
• 『365日の幼児食 冷凍できる作りおきレシピ』
• 『魔法のおうちごはん（1歳半〜5歳向け）』

いずれの本も「不足しがちな栄養素を、身近な食材で簡単に補う」工夫が共通しています。

共通して登場する「ちょい足し食材」と栄養素

食材と栄養素について、表にまとめます。

食材	主な栄養素	特徴・使い方
かつお節	たんぱく質、鉄、カルシウム	ご飯やおひたしにパラリ。旨味で食欲アップ。
いりこ（煮干し）	カルシウム、鉄、ビタミンD	粉末にしてふりかけや味噌汁に。骨ごと栄養。
ごま（すりごま）	カルシウム、鉄、マグネシウム	吸収率UPのすりごまが◎。和え物や汁物に。
桜エビ	カルシウム、鉄、たんぱく質	おにぎりや炒め物に混ぜて彩りもUP。
きなこ	植物性たんぱく質、鉄、カルシウム	ヨーグルト・おやつに。香ばしく子どもに人気。
あおさ・青のり	カルシウム、鉄、ヨウ素	卵焼きや麺類にふりかけて風味づけ。
しらす・ちりめんじゃこ	カルシウム、ビタミンD、DHA/EPA	骨ごと食べられるカルシウム源。ご飯にのせるだけ。

栄養素別にみる「補いたいポイント」

• カルシウム：骨や歯の発育 → いりこ、しらす、ごま、桜エビ、青のり
• 鉄分：不足しやすい栄養素 → かつお節、きなこ、ひじき、ごま
• ビタミンD：カルシウム吸収を助ける → 青魚、いりこ、しらす、卵
• DHA/EPA：脳・神経の発達に必須 → 青魚、しらす
• 食物繊維：腸内環境を整える → きなこ、ひじき、野菜、海藻類

毎日のご飯に取り入れるアイディア

• ご飯に しらす＋青のり＋ごま → 栄養満点おにぎり
• 味噌汁に 粉末いりこ＋あおさ → カルシウムと鉄をW補強
• 卵焼きに 桜エビ＋すりごま → 彩り・食感・栄養が一度に
• ヨーグルトに きなこ＋すりごま → 朝の鉄分補強にぴったり

まとめ

幼児食のベストセラー本に共通しているのは、難しい調理ではなく “ちょい足しで栄養を底上げする習慣”。

冷蔵庫や棚に常備しておけば、忙しい日でも「ふりかけるだけ」で安心の一皿になります。
今日からぜひ取り入れて、子どもの元気と成長をサポートしてみてくださいね。

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幼児食におすすめの“ちょい足し食材”を紹介しましたが、続けるには 「環境づくり」もポイント。
タケヤ公式のスパイスボトルを使って、実際に６種類の食材を試したレビューをまとめました。

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