【健康おやつ】ホットクックで6時間ほったらかし甘酒

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こんにちは。「ホットクック×下味冷凍」で平日夕飯作りの時短を追求しているママえもんです。

ルーティン献立による時短と

節塩による健康

を追及しています!

今回は、ズボラでもできた!ホットクックで作った甘酒のレシピをご紹介します!

ママえもん
ママえもん

わがやで使用しているホットクックはKNHT24B。

自動調理機能を使って作った様子をご紹介します。

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材料

材料
  • ご飯 (150g~300g) ※ホットクック公式は300g
  • 米麹 (200g)
  • 水 (400ml)
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作り方

①ホットクックの内鍋とまぜ技、蓋、スプーンをアルコール消毒する

②米麹をほぐしてホットクックの中に入れる

③ご飯と水を入れる

④消毒した箸やスプーンでかき混ぜる

⑤自動キーまぜ技の「6-2:甘酒」

⑥完成!

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感想

朝食後、ごはんが微妙に余っていたので、ストックしていた麹を混ぜて作りました。

6時間かかりますが、朝仕込めばちょうど15時のおやつくらいに出来上がり。

子供もおやつとして食べて(飲んで)くれました。健康的なので嬉しいです!

公式レシピよりご飯は少なめだったので、甘さは少々控えめでしたが十分美味しいです。

これまでご飯の量をきっちり測っていましたが、半分の量でも美味しかったので、これからはズボラにたくさん作れそうです!

電気代はどれくらい?

6時間稼働させているとちょっぴり気になる電気代。

契約している電気料金や、使用しているホットクックの種類にもよりますが、わがやの例で計算してみます。

消費電力(kW)×使用時間(h)×1kW当たりの電気料金(円)

0.8(kW) × 6(h)× 25(円) = 120 円 (1回あたり)

麹は200g(1パック)300円程度。

ご飯と水は考慮しないとすると、420円くらいです。

わがやの近所のスーパーで米麹の甘酒が900ml 700円くらいで売られていたので、

自作すると価格40%OFFくらいのイメージです。

なぜこんなに甘くなるの?

麹菌が作った酵素が、米のでんぷんを分解してブドウ糖(グルコース;単糖の一種)にし、それが甘さとして感じられるからだそう。

仕込んでしまえばほったらかすだけ!幼児も喜ぶおやつとして、是非是非甘酒を作ってみてください!

以上、甘酒のレビューでした!

この記事を書いた人

30代フルタイム勤務 ママえもんです。
子供との時間も自分時間も睡眠時間も十分に確保してストレスフリーな生活を送るため、「下味冷凍×ホットクック」で平日帰宅後「1時間半以内に寝る準備完了」のための情報を発信中!

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