こんにちは。「ホットクック×下味冷凍」で平日夕飯作りの時短を追求しているママえもんです。
ルーティン献立による時短と
節塩による健康
を追及しています!
今回はホットクックに投入するだけで簡単!肉じゃがのレシピをご紹介します。

ママえもん
わがやで使用しているホットクックはKNHT24B。
週末に下味冷凍しておき、自動調理機能を使って作った様子をご紹介します。
材料
材料(3人分)
作り方
①カットした野菜をジップロックに入れる。別のジップロックに肉を入れて下味をつけ、それぞれ冷凍する。

②(使用当日の朝に冷蔵庫に移して肉は解凍しておく)
解凍した肉と、冷凍野菜をホットクックの内鍋に投入する。

③自動キーまぜ技なしの「2-3:かぼちゃの煮物」20分
※ホットクックの「肉じゃが」モードは混ぜ技ありで、特にジャガイモが煮崩れしやすいです!
④完成!


感想
野菜を冷凍していたのが良いのか、かなり味が染みこんでいました。
コトコト手間をかけたようなので、ほったらかし調理だなんて信じられません!
塩分量は?
気になる塩分量を計算してみます。
・醤油 大さじ2:食塩相当量 4.8g
・酒 大さじ2:食塩相当量 0.6g
5.4 ÷ 3人 = 1.8g(一人当たり)
わがやでは夕飯の主菜・副菜で、使用する食塩相当量を3g以内にしたいと考えています。

⇒目標達成です!
とても優しい家庭の味。是非是非試してみてください!
以上、肉じゃがのレシピでした!
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