こんにちは。「ホットクック×下味冷凍」で平日夕飯作りの時短を追求しているママえもんです。
ルーティン献立による時短と
節塩による健康
を追及しています！
今回はホットクックに投入するだけで簡単！鶏とじゃがいものカレー塩麹煮のレシピをご紹介します。
ママえもん
わがやで使用しているホットクックはKNHT24B。
週末下味冷凍して、自動理機能を使って作った様子をご紹介します。
材料
材料（２人分）
作り方
①ジップロックに肉と調味料を入れてもみこみ、冷凍する。
野菜はカットし、ジップロックに入れて冷凍する。
②（肉のジップロックのみ当日朝冷蔵庫に移して解凍しておく）
油を少し塗って、ホットクックに材料を投入する。
③自動キー「２－１３：かぼちゃの煮物」２０分
④完成！
⑤子供用に取り分け後、大人用にカレー粉を追加し、軽く混ぜる。
感想
塩麹だけでも美味しいですが、パンチが欲しい時にカレー粉は最高に合いました！
さっぱりしたタンドリーチキンのような感じです。ヨーグルト等を使わないので、お手軽に楽しみたい時に◎です。
カレー粉×塩麹の組み合わせは美味しかったので、お魚や豚肉など他の材料でも良さそうです。
塩分量は？
気になる塩分量を計算してみます。
・塩麹 18g：食塩相当量 2.3g
2.3g ÷ 2人 =1.2g（一人当たり）
わがやでは夕飯の主菜・副菜で、使用する食塩相当量を3g以内にしたいと考えています。
今回は目標達成です！
美味しく節塩。
是非是非トライしてみてください！
以上、鶏とじゃがいものカレー塩麹煮のレシピでした！
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