週末30分仕込みで、平日5日がラクになる献立術〜ホットクック×下味冷凍で、考えない平日ごはん〜

2025年10月27日

「毎日の献立」から解放されたいママへ

夕方のお迎えから寝かしつけまで、1日でいちばん慌ただしい時間帯。

「今日、何作ろう…？」
その一言を考えるだけで、疲れてしまう日ってありますよね。

そんな私がたどり着いたのが、
「週末30分仕込みで、平日を考えなくても回す」という方法。

ホットクックと下味冷凍を組み合わせれば、
「料理しないのにちゃんと手作り」が叶うんです🍲

本当は、平日５日分をすべて作り置きしておきたい。でも、それって、何時間もかかる…

小さい子どもがいると、週末も意外と時間がありません。
まとまった仕込みなんてムリ…そう感じる方も多いはず。

でも、まとまった時間は、30分だけでいいんです！！
30分って、アニメ１本分。子どもたちがちょっと大人しくしてくれているその30分だけ、集中して仕込みましょう！

私がやっている流れは、この3ステップ👇

これだけで、平日が劇的にラクになります。

毎回、献立を一から考えるのは本当に大変です。
だから私は、「曜日ごとにメインを固定」しています。

「魚 → 鶏 → 牛 → 魚 → 豚」とローテーションを決めておけば迷いません。

【関連リンク】詳しくはこちらから

味つけを変えるだけで、同じ食材でも飽きませんし、
買い物リストも定型化できるので“考える時間ゼロ”になります。

ちなみに私は「ごみの日の前日に魚」を持ってきています🐟
夏場の生ごみ対策にもなって、一石二鳥です。

ホットクックは煮込みがとても得意。
でも、煮込み料理ってどうしても茶色くなりがちですよね。

そこで私は「副菜の色ルール」を作りました！

いろいろ献立を研究していくうちに、
「緑・赤・黄」の3色がそろえば、お皿は一気に華やかになることに気づきました。

献立を立てるときって、ついメインばかり考えて、
サラダや彩りのことまでは後回しになりがちですよね。

でも、あらかじめ決めておかないと——
冷蔵庫の中に、勝手にトマトは入ってこない！🍅

だから私は、色で決めてしまうようにしています。
「今日の赤はトマト」「明日はにんじん」と決めるだけで迷わないし、
買い物も計画的にできるようになりました。

結果的に、栄養バランスも自然と整うんです🌿

「メイン食材の固定化」と「彩りルール」を取り入れた、わが家の今週の献立です。
ホットクック・電子レンジ・コンロをフル活用しながら、
“頑張らなくても栄養バランスが整う仕組み”を意識しています。

ホットクックでメインを作りながら、電子レンジで副菜を温め、コンロでは汁物や炒め物を担当。
さらにストックおかず（蒸し野菜や生野菜）は、彩りを考えてあらかじめ準備しておきます🌈

日曜の30分で作っておく「下味冷凍」。
冷凍保存袋に材料と調味料を入れて、空気を抜いて平らにして冷凍するだけです。

下表のメニューのリンクに作り方を載せています🐥

曜日	メニュー	下味冷凍
月	ししゃも	なし
火	照り焼きチキン	鶏もも1枚(300g）醤油大さじ1 みりん大さじ1 酒大さじ1 砂糖大さじ１
水	麻婆豆腐	ひき肉 250g ねぎ　1/2本オイスターソース大さじ1 醤油大さじ1 にんにくチューブ　適量しょうがチューブ　適量
木	さつまいものそぼろ煮	ひき肉　250g さつまいも　１個しょうゆ　大さじ２酒　大さじ２みりん　大さじ２
金	肉じゃが	豚こま＋じゃがいも1個＋玉ねぎ＋人参1本＋しらたき。和風の落ち着く甘辛味で、週末のごほうびごはん。