こんにちは。「ホットクック×下味冷凍」で平日夕飯作りの時短を追求しているママえもんです。
ルーティン献立による時短と
節塩による健康
を追及しています！
今回はホットクックに投入するだけで簡単！生姜焼きのレシピをご紹介します。
ママえもん
わがやで使用しているホットクックはKNHT24B。
週末に下味冷凍しておき、自動調理機能を使って作った様子をご紹介します。
材料
材料（３人分）
作り方
①（週末）豚肉とカットした玉ねぎ、調味料をジップロックに入れ、冷凍する。
②（冷凍の場合は当日朝冷蔵庫に移して解凍しておく）
ホットクックの内鍋に材料を投入する。
③自動キーまぜ技の「２－１３：回鍋肉」２０分
④完成！
感想
私は生姜焼き用の豚肉よりも細切れの方が好きです。混ぜ技ありでかき混ぜたため、味が全体に浸み込んでいました。
和食の定番の味「醤油：酒：みりん＝１：１：１」に生姜を加えただけで、あっという間に生姜焼きの味に大変身。
材料総量450gまでは、それぞれ大さじ１でOK。
レシピを見ずとも作れるのでとっても便利です。
塩分量は？
気になる塩分量を計算してみます。
・醤油 大さじ１：食塩相当量 2.4g
・酒 大さじ１：食塩相当量 0.3g
2.7 ÷ 3人 = 0.9g（一人当たり）
わがやでは夕飯の主菜・副菜で、使用する食塩相当量を3g以内にしたいと考えています。
⇒目標達成です！
とても優しい家庭の味。是非是非試してみてください！
以上、しょうが焼きのレビューでした！
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