こんにちは。「ホットクック×下味冷凍」で平日夕飯作りの時短を追求しているママえもんです。
ルーティン献立による時短と
節塩による健康
を追及しています!
今回はホットクックに投入するだけで簡単!生姜焼きのレシピをご紹介します。
![ママえもん](https://hiyoemon8888.com/wp-content/uploads/2021/03/27b01605ba2f3dae3b8d8222b4af0b37-e1617201710295.png)
ママえもん
わがやで使用しているホットクックはKNHT24B。
週末に下味冷凍しておき、自動調理機能を使って作った様子をご紹介します。
材料
材料(3人分)
作り方
①(週末)豚肉とカットした玉ねぎ、調味料をジップロックに入れ、冷凍する。
![](https://hiyoemon8888.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_7569-1024x768.jpg)
②(冷凍の場合は当日朝冷蔵庫に移して解凍しておく)
ホットクックの内鍋に材料を投入する。
![](https://hiyoemon8888.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_7625-1024x768.jpg)
③自動キーまぜ技の「2-13:回鍋肉」20分
④完成!
![](https://hiyoemon8888.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_7626-1024x768.jpg)
![](https://hiyoemon8888.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_7630-1024x683.jpg)
感想
私は生姜焼き用の豚肉よりも細切れの方が好きです。混ぜ技ありでかき混ぜたため、味が全体に浸み込んでいました。
和食の定番の味「醤油:酒:みりん=1:1:1」に生姜を加えただけで、あっという間に生姜焼きの味に大変身。
材料総量450gまでは、それぞれ大さじ1でOK。
レシピを見ずとも作れるのでとっても便利です。
塩分量は?
気になる塩分量を計算してみます。
・醤油 大さじ1:食塩相当量 2.4g
・酒 大さじ1:食塩相当量 0.3g
2.7 ÷ 3人 = 0.9g(一人当たり)
わがやでは夕飯の主菜・副菜で、使用する食塩相当量を3g以内にしたいと考えています。
![](https://hiyoemon8888.com/wp-content/uploads/2021/04/0ae7c62e50dc705df75843b104ce66cd-1024x1024.jpg)
⇒目標達成です!
とても優しい家庭の味。是非是非試してみてください!
以上、しょうが焼きのレビューでした!
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