【平日時短】野菜たっぷり！ホットクックで作るサバ缶とトマトの簡単煮込み

こんにちは！
「ホットクック×下味冷凍」で、平日の夕飯づくりをとことん時短＝ストレスフリーを叶えるママえもんです。

わが家では、
✔ ルーティン献立で時短
✔ 節塩で健康的な食生活

この2つをテーマに、毎日のごはんづくりを工夫しています😊

---

DHAとビタミンDがどちらも摂れる魚は、子どもの成長にもママの健康にも欠かせない栄養源。
わが家では、そんな魚を週に3回は取り入れたいと思っています。

とはいえ、忙しい平日のごはんづくりは、なるべくラクに済ませたい！
青魚・白身魚・赤身魚と、いろいろな種類を楽しみつつも、手間を減らせるレシピを日々研究中です。

今回は、サバの水煮缶×トマト缶×野菜で、簡単・時短・栄養満点な煮込みレシピをご紹介します。

材料

作り方

①【下準備】（週末に実施）

白菜やキャベツをカットしジップロックに入れて冷凍or冷蔵しておく
※当日カットでもOKですが、カットしておくと平日に楽できます。

※カットすると劣化が早まるので、週始めなら冷蔵を、週終わりなら冷凍をオススメします。

②【材料を鍋に入れる】（当日）

ホットクックの内鍋に、サバ缶（汁ごと）・トマト缶・野菜（冷凍の場合は凍ったままでOK）を入れる

③【塩分計算】
材料総量を計測し、0.6%をかけて塩分量を算出して入れる
（例：野菜330g＋サバ缶190g＋トマト缶380g＝900g　→ 900g × 0.6% = 5.4g）
※（計量したくない方は　小さじ１は食塩相当量　約6g　を入れておけば失敗なしです！）

④【自動調理】

自動キー【煮物→かぼちゃの煮物】20分で加熱スタート！

⑤完成！

お好みで粉チーズやパセリをかけても◎

感想

・サバ缶とトマト缶に野菜を加えるだけで完成するこの煮込み、シンプルなのにしっかり美味しい！

・魚・野菜を同時に調理できて、栄養バランスもばっちり。

・ごはんと煮込みを鍋で温めて、とろけるチーズをのせれば、簡単トマトリゾットの完成！子供も大好きチーズのパワーで、パクパク完食してくれました♪！

・ごはんだけなく、パスタにも使えそうなので、楽しみ方は無限大だと思いました！

サバ缶の選び方

市販のサバ缶には、水煮・味噌煮・醤油煮など様々な種類がありますが、今回のレシピで使うのは「水煮缶（食塩不使用）」がおすすめ！

選ぶときのポイントは：

• 無添加（食塩不使用/食塩のみ）タイプを選ぶと安心！
• 国内産サバ使用の表記があると、身がふっくらして美味しい
• 内容量190g前後がレシピと相性◎
• 魚臭さが気になる方は「化学調味料無添加」「骨までやわらかいタイプ」をチェック

冷凍野菜の活用にも！

キャベツや白菜は、大きめのものを買って、使いきれなかった分を冷凍しておくと◎
今回のような煮込み料理にサッと使えて、野菜の大量消費にも役立ちます。

塩分量は？

材料総量：900g（野菜330g＋サバ缶190g＋トマト缶380g）
→ 900g × 0.6% = 5.4g（目標の塩分量）

5.4g ÷ 3人 = 約1.8g／人
→ わが家の目標「1食3g以内」もバッチリクリアです！

まとめ

ホットクックに入れてスイッチを押すだけ！
しかも、魚・野菜・トマトのうま味が合わさって、驚くほど深い味わいに。

サバ缶レパートリーを広げたい方、冷凍野菜を活用したい方にもおすすめ。
とっても簡単なので、ぜひ試してみてください♪

以上、サバ缶とトマトのホットクック煮込みのご紹介でした！

以上、サバ・トマト缶煮込みのレシピでした！