こんにちは。「ホットクック×下味冷凍」で平日夕飯作りの時短を追求しているママえもんです。
ルーティン献立による時短と
節塩による健康
を追及しています！
DHAとビタミンDを両方摂れる魚。栄養豊富なので、わが家では週３で魚料理を出したいと考えています。
青背／白身／赤身 それぞれの料理のレパートリーを増やすべく、日々試行錯誤中です。
ちなみに白身魚は崩れやすいので、冷凍はしないように、月曜調理で計画を立てています。
今回はホットクックに投入するだけで簡単！タラとキャベツ蒸しのレシピをご紹介します。
わがやで使用しているホットクックはKNHT24B。
平日ホットクックに投入するだけ！手動調理機能を使って作った様子をご紹介します。
材料
作り方
①ホットクックの内鍋に材料を投入する。
（野菜が下の方が、取り出す際にタラの身が崩れにくいです）
②手動キー「３：ゆで」 ５分
③完成！
感想
嵩張るキャベツも蒸してしんなりしたので、たくさん野菜を食べられてお得に感じました！ダイエット中に良いかもしれません。
タラもキャベツも主張しない材料なので、今回のようなゴマドレッシングでなくても、色んな味付けでも合いそうです（^8^）
ただし、キャベツの蒸し料理は調理後すぐに食べることをオススメします！
調理してから２時間保温して、帰宅してきた夫によそったところ・・・キャベツが崩壊寸前、柔らかくなりすぎて可哀想な感じでした＞＜
塩分量は？
気になる塩分量を計算してみます。
・酒 大さじ1/2：食塩相当量 0.3g
・ゴマドレッシング 大さじ１：食塩相当量 0.5g
0.3g÷3人＋0.5g=0.6g（一人当たり）
わがやでは夕飯の主菜・副菜で、使用する食塩相当量を3g以内にしたいと考えています。
→目標達成！
味付けは後で各自かけた方が節塩にもなりますし、タラのような白身魚の場合は白さが際立ち、出した時の見栄えも○でした！
レパートリーの一つとして、是非是非トライしてみてください！
以上、タラとキャベツ蒸しのレシピでした！
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