こんにちは。「ホットクック×下味冷凍」で平日夕飯作りの時短を追求しているママえもんです。
ルーティン献立による時短と
節塩による健康
を追及しています！
今回はホットクックに投入するだけで簡単！鶏とサツマイモの醤油麹煮のレシピをご紹介します。
ママえもん
わがやで使用しているホットクックはKNHT24B。
週末下味冷凍して、自動理機能を使って作った様子をご紹介します。
材料
材料（２人分）
作り方
①ジップロックに肉と調味料を入れてもみこみ、冷凍する。
野菜はカットし、ジップロックに入れて冷凍する。
②（肉のジップロックのみ当日朝冷蔵庫に移して解凍しておく）
油を少し塗って、ホットクックに材料を投入する。
③自動キー「２－１３：かぼちゃの煮物」２０分
④完成！
感想
優しい味つけでほっこり。嬉しいことに毎回１歳児もおかわしてくれます！
「鶏もも×醤油麹」はそれだけで十分ですが、甘さがプラスされるとより一層美味しさが増します！
そこで今回のようにサツマイモやカボチャがあると、調味料なし！自然の甘さでお肉がもっと美味しくなります。
▶こちらのレシピも。
塩分量は？
気になる塩分量を計算してみます。
・醤油麹 （26g）：食塩相当量 1.5g
1.5 ÷ ２人 =0.8g（一人当たり）
わがやでは夕飯の主菜・副菜で、使用する食塩相当量を3g以内にしたいと考えています。
→目標達成です！
美味しく節塩。鶏肉にも十分味が染みこんでいて、さつまいもにも適度に調理中にタレが絡むので、簡単に手の込んだ煮物が作れます。
是非是非トライしてみてください！
以上、鶏とサツマイモの醤油麹煮のレシピでした！
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