こんにちは。「ホットクック×下味冷凍」で平日夕飯作りの時短を追求しているママえもんです。
ルーティン献立による時短と
節塩による健康
を追及しています！
DHAとビタミンDを両方摂れる魚。栄養豊富なので、わが家では週３で魚料理を出したいと考えています。
青背／白身／赤身 それぞれの料理のレパートリーを増やすべく、日々試行錯誤中です。
今回は電子レンジで簡単！サバ缶南蛮漬けのレシピをご紹介します。
サバ缶で作る揚げない南蛮漬けのレシピ・作り方 ｜ おうちレシピ | ミツカングループ
カンタン酢を使ったサバ缶で作る揚げない南蛮漬けの作り方をご紹介します。サバ缶を使って気軽に南蛮漬けが作れます。南蛮漬けのたれも「カンタン酢」で簡単に作れます。揚げ焼きしたサバが熱々のうちに漬けるのがポイントです。
www.mizkan.co.jp
このレシピを参考にした、簡単アレンジレシピです。
ママえもん
週末に野菜をカットして冷凍しておき、平日電子レンジでチンするだけ！
ホットクックが使えない時の主菜／副菜 に便利です。
材料
材料（２人分）
作り方
①（週末）野菜をカットしジップロックに入れて冷凍する。
②（当日）サバ缶のサバの身以外の材料を耐熱ボウルに入れる。
③電子レンジで600Wで６分加熱する。※野菜の量によって調整してください
（野菜を冷凍しない場合は１分）
④サバの身を加えて味をつける。
④完成！
感想
電子レンジで簡単に作れました！今回はサバを揚げていませんが、天かすを加えたので、揚げた感じを楽しめました。
週末に野菜を切って冷凍しておけば、電子レンジで温めるだけなのでとっても簡単・すぐに食べられて便利です！
塩分量は？
気になる塩分量を計算してみます。
・サバ缶 （200g）：食塩相当量 1.4g
・醤油 大さじ１：食塩相当量 2.4g
3.8g ÷ 3人＝1.3g（一人当たり）
わがやでは夕飯の主菜・副菜で、使用する食塩相当量を3g以内にしたいと考えています。
→目標達成！
簡単で美味しく、野菜たっぷり！是非是非トライしてみてください！
以上、サバ缶南蛮漬けのレシピでした！
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