こんにちは。「ホットクック×下味冷凍」で平日夕飯作りの時短を追求しているママえもんです。
ルーティン献立による時短と
節塩による健康
を追及しています！
DHAとビタミンDを両方摂れる魚。栄養豊富なので、わが家では週３で魚料理を出したいと考えています。
青背／白身／赤身 それぞれの料理のレパートリーを増やすべく、日々試行錯誤中です。
今回はホットクックでサバ缶を使ってお手軽に作れるレシピをご紹介します。
ママえもん
わがやで使用しているホットクックはKNHT24B。
手動調理機能を使って作った様子をご紹介します。
材料
材料（３人分）
作り方
①（週末）白菜をカットして冷凍する。
②(当日)ホットクックの内鍋にサバ缶を汁ごとと、冷凍していた白菜、調味料を入れる
③手動キー 「煮る 混ぜ技なし ５分」
④完成！
感想
サバ缶はすでに加熱調理済なので、白菜のことだけを考えればよし！
白菜はすぐにしんなりするので、手動５分設定で時短で美味しい１品の完成です。
味付けは定番の「醤油：酒：みりん＝１：１：１」なので失敗なしです。
塩分量は？
気になる塩分量を計算してみます。
・サバ水煮缶 1缶（190g）：食塩相当量 1.2g
・醤油 大さじ１：食塩相当量 2.4g
・酒 大さじ１：食塩相当量 0.3g
【食塩相当量】
3.9g ÷ 3人 =1.3g（一人当たり）
わがやでは夕飯の主菜・副菜で、使用する食塩相当量を3g以内にしたいと考えています。
目標達成です。
魚料理・サバ缶のレパートリー拡充に最適です。
とっても簡単なので、是非作ってみてください。
以上、サバ缶白菜のレシピでした！
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